Организация питания детей, в том числе детей - инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения. В связи с капитальным ремонтом МБОУ "СОШ №16 имени Д.М.Карбышева" питание учащихся осуществляется на базах МБОУ "Лицей имени А.Г.Баженова".
Положение об организации питания учащихся в МБОУ «СОШ № 16 имени Д.М. Карбышева»
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания учащихся
Приказ об организации контроля за качество питания с участием родителей
В соответствии с приказом ГУО администрации г. Черногорска от 20.12.2024 г. № 2074 «Об организации бесплатного питания школьников»:
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. организовать бесплатное горячее питание обучающихся 1-4 классов (в количестве 535 человек), из расчета 105 руб.00 коп. в день на учащегося из федерального бюджета;
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. организовать бесплатное двухразовое горячее питание детей с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей-инвалидов ОВЗ 1-4 классов (в количестве 9 человек) из расчёта 105 руб.00 коп. в день на учащегося из федерального бюджета по 31.05.2024г., из расчёта 47 руб. 20 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчёта 27 руб.80 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. организовано бесплатное горячее питание детей из многодетных семей и семей имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума (в количестве 120 человек и 30 человек) из расчёта 47 руб. 20 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчёта 27 руб.80 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. организовать бесплатное двухразовое горячее питание детей с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей-инвалидов ОВЗ с 5-11класс, (в количестве 5 человек) из расчёта 47 руб. 20 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчёта 27 руб.80 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. детям с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детям-инвалидам, находящимся на домашнем обучении, питание будет предоставляться в виде сухого пайка, или денежной компенсации на сумму 75 руб. 00 коп. (1-11 классы) из расчета 47 руб. 20 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 27 руб. 80 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия);
- С 09.01.2025 по 30.05.2025 гг. организовать бесплатное двухразовое горячее питание обучающихся 5-11 классов из расчета 47 руб. 20 коп. в день на учащегося (бюджет города Черногорска), из расчета 27 руб. 80 коп. в день на учащегося (бюджет Республики Хакасия), с целью поддержки семей лиц, один из родителей которых:
- 1) призван и проходит военную службу по мобилизации в Вооруженных Силах Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 №647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации»;
- 2) проходит военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации по контракту, или находится на военной службе (службе) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, при условии его участия в специальной военной операции;
- 3) заключил контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации;
- 4) являлся военнослужащим, лицом, проходящим военную службу (службу) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, добровольцем, заключившим контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, и погиб (умер) при выполнении служебного долга в специальной военной операции, либо умер от ранения (контузии, травмы, увечья),полученных в ходе указанной операции»;
- 5) заключил контракт с Министерством обороны Российской Федерации о прохождении военной службы в составе именного подразделения Республики Хакасия «Ирбис».
Информация о пищеблоке, индивидуальном предпринимателе и поставщиках:
Питание и обеспечение продуктами питания организовано ИП Борисенко В.А.
Реквизиты ИП Борисенко Виталий Анатольевич (pdf, 403 kB)
Перечень поставщиков (pdf, 237 kB)
Заключен договор на оказание услуг по организации питания обучающихся. Предпринимателем пищеблок укомплектован кадрами. Все работающие прошли сан-минимум и медосмотр. Работники пищеблока обеспечены в достаточном количестве спец. одеждой. Личная гигиена соблюдается.
Список работников пищеблока (jpg, 581 kB)
Предоставлены разнообразные продукты для реализации цикличного меню. В данном меню предусматривается горячее двухразовое питание школьников; завтраки и обеды в соответствии с требованиями санитарных правил. Меню разработано с учётом сезонности, дифференцировано по двум возрастным группам школьников (7-11 и 12-18 лет). Меню достаточно разнообразно. Ассортимент используемого продуктового сырья включает разнообразные крупы, овощи, фрукты, мясопродукты, соки, выпечка. Ассортимент продукции соответствует согласованному перечню.
Энергетическая ценность завтраков и обедов количество поступающих белков, жиров и углеводов, а также их соотношение соответствует требованиям санитарных норм. Методы кулинарной обработки, применяемые для приготовления блюд: варка, тушение, запекание. Отсутствуют запрещенные для школьного питания жареные блюда и блюда во фритюре.
Безопасность готовых блюд по микробиологическим показателям обеспечивают применяемые технологические процессы. Энергетическая ценность рационов питания принята в соответствии с физиологическими потребностями детей школьного возраста.
Обеспечивается санитарно-гигиеническая безопасность питания; соблюдаются санитарные требования и нормы к состоянию пищеблока, продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Десятидневное меню 12 лет и старше
Диетическое меню: нет. Учащиеся, нуждающиеся в диетическом питании, отсутствуют.
Обеденный зал рассчитан на 150 посадочных мест. В школьной столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены (раковины для мытья рук с подводкой к ним холодной и горячей воды, мыло, электросушилка).
Обеспечение оборудованием пищеблока
| пр. Космонавтов, 21А | пр. Космонавтов, 17А |
| Весы САS - 150 | Весы САS - 150 |
| Весы SW10 CAS | Весы SW10 CAS |
| Весы SW-5 CAS | Весы SW-5 CAS |
| Водонагреватель100л н\рж | Водонагреватель100л н\рж |
| Котел пищеварочный КПЭМ | Котел пищеварочный КПЭМ |
| Ларь н\т ЛН-300 | Ларь н\т ЛН-200 |
| Машина протирочно-резательная | Машина протирочно-резательная |
| Мармит ПМЭС-700 КМ-01 | Миксер планетарный J-30 BF |
| Миксер планетарный J-30 BF | Мясорубка ТМ-32 С купатницей |
| Мясорубка ТМ-32 С купатницей | Холодильник Бирюса 127 |
| Шкаф холодильный ШХ-1.4 | Шкаф холодильный ШХ-1.4 |
| Холодильник Бирюса-8 | Эл.сковорода СЭЧ- 0.25 |
| Машина картофелечистка | Холодильник Бирюса-8 |
| Машина посудомоечная | Машина картофелечистка |
| Электрическая сковорода СЭЧ-0.45 | Машина посудомоечная |
| Печь ХПЭ- 500 | Весы товарные DB- 15OH |
| Весы порционные SW 9 CAS | Машина посудомоечная купольн. |
| Весы товарные DB- 15OH | |
| Водонагреватель проточный | |
| Облучатель бактерицидный настенный | |
| Шкаф холодильный СМ107-S | |
| Электронагреватель WB-10 | |
| Мясорубка МИМ 300 М | |
| Овощерезка МПР- 350М | |
| Машина посудомоечная купольная | |
| Пароконвектомат 6 уровней | |
| Плита 4 конфорочная с духовкой | |
| Мармит универсальный 1-х 2-х бл | |
| Сковорода электрическая ЭСК 90-0.47-70 |
Работа школьной столовой контролируется администрацией школы, общешкольной комиссией по контролю за организацией питания детей, родительским контролем.
Чек-лист по контролю за питанием
Результаты анкетирования "Организация питания"
Памятки для родителей по здоровому питанию
Рекомендации родителям и школьникам о здоровом питании
Акты контрольных мероприятий с участием родителей
Телефоны "горячей линии" по вопросам организации питания в школах.
Телефоны «горячей линии» Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия:
- 8(3902)34-36-39 – Ильина Юлия Александровна, временно исполняющий обязанности начальника отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения;
- 8(3902)34-39-39 – Вахрушева Екатерина Александровна, главный специалист-эксперт отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения;
Также тематическое консультирование граждан осуществляет Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия»:
г. Абакан, ул. Ленина, д.66, тел: 8(3902)35-76-92
С июля 2022 года Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» совместно с юридической компанией Екатерины Гордон запущен специальный проект по приему широкого спектра обращений по вопросам качества питания в больницах, школах и детских садах – «Народный ревизорро».
С помощью проекта у каждого есть возможность оставить обращение об учреждении или получить консультацию по волнующим вопросам, касающихся питания детей. На официальном сайте проекта «Народный ревизорро» https://revizorro.onf.ru можно найти шаблоны бланков для самостоятельной подачи в ответственные ведомства, а также отправить обращение через форму подачи заявки непосредственно на сайте. Также на сайте можно найти серию видеоуроков о том, как контролировать питание ребенка в школе, а в случае выявления нарушений – что может предпринять родитель самостоятельно, а в каких случаях требуется обращение в ответственные ведомства.
